Arroz com Feijão Preto, Frango e Salmão

Em uma panela, cozinhe o arroz branco em fogo médio com 2 xícaras de água e uma pitada de sal até que esteja macio e a água tenha sido absorvida completamente.

Aqueça um pouco de azeite de oliva numa frigideira e acrescente os filés de peito de frango temperados com sal e pimenta do reino. Cozinhe até que estejam bem dourados e cozidos por dentro, aproximadamente 6-8 minutos de cada lado dependendo da espessura.

Em outra frigideira, cozinhe os filés de salmão com sal e pimenta, em azeite de oliva, até que a pele esteja crocante e a carne opaca, cerca de 3-4 minutos de cada lado.

Na mesma frigideira, adicione a carne moída, o alho picado, sal e pimenta e cozinhe até que a carne esteja bem passada e dourada.

Misture o feijão preto cozido com o arroz já pronto, ajuste o sal e a pimenta.

Sirva o arroz com feijão no prato, acrescente o frango, o salmão e a carne moída por cima.

Decore com salsa picada e sirva com um gomo de limão para espremer sobre o prato ao gosto.