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Peito de Frango com Crosta de Quinoa

Setup time

Portions

Diet

20-30min

4 pessoas

Carne, rápido, saudável

About the recipe

Peito de Frango com Crosta de Quinoa: Delicioso prato com frango, realçando sabores e temperos.

Ingredients

  • 2 peitos de frango

  • 120 gramas de quinoa

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • 1 dente de alho picado

  • Sal e pimenta a gosto

  • 1 colher de chá de paprica

  • 1 colher de sopa de ervas finas (tomilho, alecrim, etc.)

  • Suco de 1 limão

  • Folhas de espinafre fresco para acompanhar (opcional)

Preparation

  1. Comece por pré-aquecer o forno a 200 graus Celsius.

  2. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e reserve.

  3. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, paprica, ervas finas e o suco de limão.

  4. Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite e doure os peitos de frango até ficarem bem dourados de ambos os lados, cerca de 2-3 minutos por lado.

  5. Transfira os peitos de frango para uma travessa de forno.

  6. Misture a quinoa já cozida com o alho picado, e pressione essa mistura sobre os peitos de frango para criar uma crosta.

  7. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a quinoa esteja crocante e o frango cozido completamente.

  8. Sirva os peitos de frango com a crosta de quinoa acompanhados de folhas de espinafre frescas, se desejado.

Preparation

  • Por porção: Calorias: 310

  • Proteínas: 38g

  • Gorduras: 8g

  • Carboidratos: 22g

  • Fibra: 3g

  • Açúcar: 1g

  • Sódio: 85mg

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