About the recipe
Peito de Frango com Crosta de Quinoa: Delicioso prato com frango, realçando sabores e temperos.
Ingredients
2 peitos de frango
120 gramas de quinoa
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de paprica
1 colher de sopa de ervas finas (tomilho, alecrim, etc.)
Suco de 1 limão
Folhas de espinafre fresco para acompanhar (opcional)
Preparation
Comece por pré-aquecer o forno a 200 graus Celsius.
Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e reserve.
Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, paprica, ervas finas e o suco de limão.
Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite e doure os peitos de frango até ficarem bem dourados de ambos os lados, cerca de 2-3 minutos por lado.
Transfira os peitos de frango para uma travessa de forno.
Misture a quinoa já cozida com o alho picado, e pressione essa mistura sobre os peitos de frango para criar uma crosta.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a quinoa esteja crocante e o frango cozido completamente.
Sirva os peitos de frango com a crosta de quinoa acompanhados de folhas de espinafre frescas, se desejado.
Preparation
Por porção: Calorias: 310
Proteínas: 38g
Gorduras: 8g
Carboidratos: 22g
Fibra: 3g
Açúcar: 1g
Sódio: 85mg