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Quinoa com peito de frango

Tempo de Preparação

Porções

Dieta

20-30min

4 pessoas

Acerca da receita

Quinoa com peito de frango: Prato saboroso com 200g de quinoa, 400g de peito de frango.

Ingredientes

  • 200g de quinoa

  • 400g de peito de frango

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • Sal a gosto

  • Pimenta a gosto

  • 1 cebola

  • 2 dentes de alho

  • 500ml de caldo de galinha

Preparação

  1. Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções do pacote e reserve.

  2. Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta.

  3. Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio. Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até ficarem transparentes.

  4. Acrescente o peito de frango à frigideira e cozinhe até que esteja dourado e cozido por completo.

  5. Adicione a quinoa e o caldo de galinha à frigideira. Misture tudo até que esteja bem combinado.

  6. Deixe a mistura cozinhar em lume brando durante cerca de 10-15 minutos, ou até que a quinoa tenha absorvido todo o caldo de galinha.

  7. Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada fresca de vegetais se quiser. Bom apetite!

Informação Nutricional

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